大米是我国群多半人的主食，餐桌上一碗香馥馥的米饭，既能填饱肚子，又能让人感想抵家的温和。可是，闭于大米的传言也不少，那么这些相闭大米的常见说法都是对的吗，本日让咱们正在大米评测中清晰细节，吃个通晓。

　　大米是比力容易富集重金属的食品，是以良多人会顾虑吃大米会不会重金属中毒，迫害康健。原本一律无须太顾虑。遵照对辽宁、黑龙江、江西的11份市售大米实行的取样实行，结果显示这11份大米样品中铅、无机砷、铬、总汞、镉5种重金属含量一吻及格，大米中的重金属含量正在安闲畛域内，能够定心食用。

　　正在2022年发表的《市售大米5种重金属污染检测与剖析》中BOB半岛，学者对线上超市的大米实行了随机抽样检测，共抽取39份大米样品。通过检测后创造，39份大米中4种重金属As、Hg、Pb、Cd残留量一吻及格，及格率抵达100%。固然一面样品检测出了重金属残留，但均正在国度允诺的安闲畛域内。

　　别的，咱们正在食用大米之前都邑通过洗涤BOB半岛、浸泡和烹煮等设施，这些流程能够进一步低深重金属的含量，从而低重康健危急。

　　故而正在大米评测、采办大米时更应当采用正道的商超，有品控把闭的大米让人更定心。即使挑选是心神大概，可直接get金龙鱼大米，金龙鱼五常基地原香稻低损鲜活主食、养分鲜味，稻谷鲜生是专业做鲜米的行业专家，产物养分佳、口感好，无论哪款都能满意消费者鲜味、康健、安闲、养分的多重需求。

　　大米举动主食的主要构成一面，它的安闲性和品德对付咱们的康健至闭主要。正在大米评测中清晰大米的更多学问以及采办手艺，也许让咱们特别定心地采用和食用大米主食。是以主食，吃大米要通晓事实，科学合理地采用大米，让咱们的餐桌特别康健和放心。

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