中国人的主食以谷物为主，苛重有大米BOB半岛、幼米BOB半岛、幼麦BOB半岛、玉米等BOB半岛。跟着糊口前提的刷新，主食物种越来越充裕，马铃薯、红薯等薯类也成为主食佳选。主食中富含的碳水化合物是人体不成短少的养分物质，对组成机体机合BOB半岛主食吃好远离慢性病五大准绳吃对主食、撑持神经编造和心脏平常效用、巩固耐力主食、降低管事恶果有紧要事理。能够说BOB半岛，主食是个宝，对全身健壮都有好处。

　　调控血糖和血脂主食。燕麦的卵白质含量正在谷物中是较高的，其氨基酸组成也利于消化吸取BOB半岛。此表，燕麦还富含拥有调控血糖和血脂效用的因素，如β葡聚糖。

　　给肠道添生机。多半未经深加工的谷物都富含伙食纤维，利于抗御便秘、促使肠道蠢动。个中，荞麦对比卓绝，其伙食纤维含量是大米的十几倍，还含有保健因素芦丁、槲皮素等主食，有帮调治餐后血糖。

　　袒护目力。每100克红薯的胡萝卜素含量高达750微克，对付健壮的成年人来说，每天吃半块红薯(约200克)就能满意所需胡萝卜素。胡萝卜素能正在体内转化为维生素A，能袒护目力、抗御夜盲症、防范皮肤干燥、抗氧化。

　　巩固免疫力。每100克马铃薯所含维生素C为27毫克，高于多半根茎类、鲜豆类和茄果类蔬菜主食。维生素C拥有抗氧化，巩固人体免疫力，促使钙、铁和叶酸吸取等影响。举动薯类，马铃薯还富含淀粉，可省略维生素C的流失。