“人们对主食的诉求，从过去的寻觅吃饱，到现正在既要吃好，还要有养分、无仔肩、绿色强健，以及奈何合理摄入主食，实行养分平衡。”中国社会科学院工业经济查究所副所长，中国规划报社社长、总编纂季为民云云显露。

　　2024年7月13日，“革新科技赋能扬帆强健主食蓝海”中国首届强健主食论坛正在广东东莞召开。营谋现场BOB半岛，多位强健范畴的引导、专家、企业界代表等出席，盘绕主食行业奈何强健兴盛，奈何正在革新科技的赋能下升级等题目深远换取，并提出针对性处分计划。

　　2024年核心一号文献提出，“扶植大农业观、大食品观，多渠道拓展食品起源”。践行大农业观、大食品观，最先要夯实粮食安宁这一底子，争持藏粮于地主食、藏粮于技主食，充满操纵商场和资源，走绿色可不断兴盛之道，持续满意国民大家对夸姣糊口的必要。

　　而主食行为一个刚需、高频复购的消费品类之一，直接闭联到国人的身体强健和糊口质料。《黄帝内经》里也提到：“五谷为养，五果为帮BOB半岛，五畜为益，五菜为充。”昔人正在恒久的糊口施行中，慢慢清楚到五谷，也即是咱们常说的主食，是生养人体的底子。

　　整个来看BOB半岛，强健的主食不但或许为人体供应一切的养分撑持，满意身体各项心理功效的必要，还或许医治身体代谢平均，低落血糖、血脂等生化目标的水准，保卫心脑血管编造和其他紧张器官的强健。于是，奈何挑选和食用强健主食，成为现在社会普通闭心的热门话题BOB半岛。

　　逐年上升的粮食产量也为主食行业的兴盛奠定了基石，遵照国度统计局颁布的数据，2023年世界粮食总产量约1.39万亿斤，比上年填充177.6亿斤，实行粮食临盆“二十连丰”，且不断九年凌驾1.33万亿斤。

　　季为民显露：“目前，强健主食商场显示出繁荣兴盛的态势。一方面，跟着人们对强健主食清楚的持续加深和需求的持续填充BOB半岛，强健主食商场将持续增添；另一方面，跟着革新科技力气的加持和资产链的迭代升级，强健主食的临盆工艺和技能水准也将持续升高，产物德料和安宁性将获得更好的保证。”

　　值得一提的是，强健主食的兴盛并不是一挥而就的。对此，季为民指出，该当苏醒地清楚到，异日强健主食的兴盛仍面对诸多寻事，比方商场逐鹿日益激烈、产物同质化、消费者对细分产物认知亏折等题目主食，都必要去应对和处分。

　　正在消费升级的形势之下，主食产物也正在往高端化、专业化主食、品牌化偏向转型，于是，有着资产链上风和技能上风的企业也将迎来神速兴盛的契机。

　　季为民以为BOB半岛季为民：主食行业正正在掀起一场舌尖上的革命，正在革新科技的加持下，主食这一陈旧的行业也正正在掀起一场舌尖上的革命，强健主食赛道也将迎来尤其空旷的兴盛远景。

　　“信任正在革新科技的驱动下，历程行业的持续悉力，强健主食行业将为农业资产化、品德化供应源源持续的商场动力，实行国内主食全资产链的升级，供应破局农业内卷化的解题旅途，为实行习提出的，中国人要把饭碗规定在己方手里的伟大主意，做出紧张功劳。”季为民如是说。