7月31日，茶颜悦色官宣旗下4款“习性茶”零售产物，价钱从11.9元一包降至9.9元一包；同时，茶颜悦色还“上新”了5款幼蛋糕。

　　毕竟上，不光仅是茶颜悦色。近两年来，伴跟着消费大境遇的变动BOB半岛，以及激烈竞赛下放缓的行业增速，新茶饮品牌急需破局，试图寻找新的增进弧线。

　　一方面，蜜雪冰城、沪上姨妈BOB半岛甜点、奈雪的茶等纷纷开头卖零食，涵盖面包BOB半岛“佛系”茶颜悦色参加99元大战 “卷价钱”“卷卖零食”的新茶饮照样一门好业务吗？、糕点、薯条等多个品类，测验“开源”；另一方面，从一经的三十几元到当前的十几元，乃至几元，各大新茶饮品牌连接测验用低价来留住消费者。

　　无论是进军零食延长产物业态，照样迈入低价阵营“卷价钱”，背后都是新茶饮品牌对流量和增量的渴求。可是，当茶饮品牌们争相迈入“统一条河道”，贬价和卖零食计谋能成为它们的“帮攻”吗？

　　据茶颜悦色官方微信公家号公布，7月31日，旗下4款“习性茶”零售产物，即蜜桃乌龙和葡萄乌龙，以及夏季控造荷花香乌龙和栀香红茶，正在款式和包装没有调动的情状下，价钱从11.9元一包降至9.9元一包。

　　正在淘宝旗舰店上，茶颜悦色还推出“茶颜家族零食2.5元专区”，面包丁、早餐饼干、薯条等产物，均享有必然的平台扣头。

　　贬价同时，茶颜悦色旗下的“幼神闲茶室”同时上新了5款蛋糕甜点，价钱正在16元～20元之间。比拟此次偏西式的甜点，此前茶颜悦色推出过一批山药糕等中式茶点。

　　“茶颜悦色的这一系列举措甜点，一方面是到场9.9元的低价阵营，生气通过低价拓展更多消费者采办和擢升现有消费者的复购；另一方面则生气通过蛋糕甜点进步客单价和毛利率，均衡茶饮贬价带来的利润耗费。”百联商酌创始人庄帅正在接收《逐日经济讯息》记者采访时暗示。

　　正在凌雁解决首席商酌师林岳看来，茶颜悦色贬价也是为了放低身材，让产物变得愈加靠拢消费者，并通过富厚产物线，更大地拉动客单价擢升，适应茶饮行业大境遇。

　　不断今后，比拟其他新茶饮品牌加快开店和扩张，茶颜悦色显得特别“佛系”。据窄门餐眼数据，截至2024年7月，蜜雪冰城开了超3万家门店BOB半岛、古茗也开店近万家，但茶颜悦色门店数仅600多家。

　　《逐日经济讯息》记者留心到，近几年来，从茶室、咖啡馆到当前的酒馆、糖水铺子，茶颜悦色正在多个细分品类赛道下注，试图正在新业态中寻求增量。正在群多点评上，目前茶颜悦色幼神闲茶室有10多家店；茶颜悦色旗下鸳央咖啡门店超90家。

　　近两年来，伴跟着消费境遇的变动，以及激烈竞赛下放缓的行业增速，新茶饮品牌也急需破局，试图寻找新的增进弧线。

　　一方面，蜜雪冰城、沪上姨妈、奈雪的茶等纷纷开头卖零食，涵盖面包、糕点、薯条等多个品类，测验“开源”寻求新增量。

　　《逐日经济讯息》记者梳剪创造，蜜雪冰城品类笼盖相对较总共，包含肉造零食、豆干、面筋、魔芋等；茶颜悦色、沪上姨妈等首要为饼干、膨化食物等；奈雪的茶还与出名IP联名推出月饼等节日产物等。

　　庄帅告诉《逐日经济讯息》记者，茶饮和零食、糕点属于强联系出售形式，如此的品类拓展对出售和利润擢升是有很大的帮力功用。可是因为供应链系统区别，品控才力央求也纷歧律甜点，零食行业的竞赛也很激烈，茶饮思做好零食物类，正在供应链、产物改进方面有很大的挑衅。

　　“开源”以表，另一方面，9.9元也卷到奶茶界，各大新茶饮品牌从一经的三十几元到当前的十几元BOB半岛，乃至几元，靠低价“节减”进一步夺解除费流量BOB半岛。

　　《逐日经济讯息》记者梳剪创造，目前近10家头部奶茶品牌的人均消费群多集合十几元安排。个中，奈雪的茶人均消费最高，超20元；其次为霸王茶姬和茶颜悦色。

　　据懂得甜点，早正在昨年，奈雪的茶就推出了“周周9.9元”的行动；本年5月初，书亦烧仙草调度菜单，推绝伦款售价正在10元安排的新品；7月，古茗推出行动公布其原叶鲜奶茶进入9.9元时期，对旗下7款鲜奶茶产物发展一个月的促销行动等。

　　“这意味着行业开头大浪淘沙，接连的低价是行业起色到饱和的某个水准，必要通过卷来进化，以此擢升进初学槛。”但林岳夸大，低价计谋并非很久之计BOB半岛，这会让通盘行业陷入不良轮回，行业举座改进和任职也会走下坡道。同时正在这个经过中，没有供应链上风的品牌要么做不大，要么只可偏安一隅。

　　可是，正在庄帅看来，目前茶饮行业不妨接收的底价也便是9.9元，再降下去就会呈现闭店潮，“现阶段茶饮仍旧是赢利的，但再过五年就不确定了”。