以培植具备餐饮行业处分才干、烹调才干和自立创业才干的高本质复合型人才为主意。

　　中心培植学生的实习操作才干，可以熟练创造守旧川菜、新派菜和墟市通行菜，担任中式面点、暖锅和卤烤的创造工夫。

　　培植通晓西点创造，懂策划、善处分，熟练担任各项西点干系技术与常识，并具备创业才干的人才为主意，学生通过观察及格后，引荐到旅店、西饼房就业BOB半岛。

　　培植专业常识雄厚BOB半岛BOB半岛、操作技术娴熟，拥有厨房处分才干和创业才干的西餐主厨、厨师长为主意。

　　培植通晓百般通行菜创造工夫、擅长百般分歧层次宴席安排和创造工夫的所有型厨师长复合型技术人才BOB半岛深圳新东方烹调学校。

　　熟练担任本院校所属菜系的创造，通晓八大菜系经典名菜和墟市通行菜，熟练中、西式名点，能胜任安排各种分歧层次宴席菜单与创造各种分歧层次宴席菜品；拥有厨房处分、餐饮本钱核算、养分伙食等干系常识及具备独立创业、改进才干的归纳型人才。

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