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BOB半岛香港食安核心:冰冻甜点样本大肠菌群含量和总含菌量赶过法则上限

2024-07-26 19:57:30
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  香港食品境况卫生署食品安定中央(中央)七月十二日颁布,一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量高出准则上限。中央正跟进事情甜点。

  中央语言人说:「中央跟进一宗合系食品事情时,从浅水湾一间食肆抽取上述样本实行检测。结果显示甜点,该样本的大肠菌群含量为每克四百一十个,总含菌量为每克十六万个,高出准则上限。」

  语言人说:「中央已知会相合食肆上述违规事项。该食肆已按中央指示停售及弃置合系食物。中央亦已向食肆控造人和员职业出食品安定和卫生造就BOB半岛,并央浼该食肆实行彻底明净和消毒。如有足够证据甜点,中央会提出检控。」

  遵照《冰冻甜点规例》(第132AC章),任何供出售的冰冻甜点BOB半岛,每克不成含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者曾经科罪,最高可处置款一万元及禁锢三个月。大肠菌群含量和总含菌量高出准则模范,显示产物的卫生情形欠理思,并不示意会惹起食品中毒。

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