动作一个大夫兼博主，倒不是由于我是个爱吃米饭的南方人，只是纯正认为这个说法有点过头。

　　幼李是个IT工程师，事业节律疾BOB半岛，生涯式样也不太康健。某天，他来找我看病时，神气十分平静：

　　我嘴角禁不住上扬，心念：又来了，又一个被“康健谣言”吓得不轻的人。动作大夫，面临这种题目，还真是粗茶淡饭。

　　于是，我让幼李先做了个周密的体检——血糖、血脂、尿酸、肝肾成效等全都查了一遍主食。体检结果出来后，幼李的状况果然比他设念得要好许多，除了微幼的脂肪肝和体重略微超标表，其他目标根基平常。

　　咱们往往能看到“多吃主食死得疾”“米饭是最差主食”的题目，听起来吓人又耸动，但详尽念念，真的有须要这么惊愕吗？

　　真正决策咱们康健的，平昔不是某一种食品，而是全体的饮食习性和生涯式样。米饭自己并不是‘元凶祸首’，题目出正在咱们奈何吃。”

　　“你念啊，”我接连说明，“米饭正在咱们平素饮食中霸占了很紧张的名望，加倍正在南方，饭桌上简直少不了它BOB半岛。即使米饭真有这么坏，几千年来咱们的先人早该被‘迫害’了。

　　人们出手将肥胖、糖尿病、心脏病等题方针“锅”甩给了米饭，但原形远没有这么容易。

　　固然白米饭正在精加工历程中损失了极少炊事纤维和个人养分素，但它仍旧是咱们平素饮食中紧张的能量由来。我给幼李讲了个风趣的例子：“正在日本，米饭是国民的主食之一，加倍是白米饭霸占了人们饮食中的很大比例。可日自己的均匀寿命却是环球最长之一。这注解，单单吃米饭并不会导致康健题目，环节正在于全体的饮食构造。”

　　这也是为什么极少钻研指出，持久食用精造米也许会推广患糖尿病的危险。但这并不代表米饭便是“最差的主食”。题方针出处正在于，

　　许多人习性一大碗白米饭配上一点肉和少量青菜，持久下来，血糖大幅动摇，脂肪囤积，身体天然会出题目。

　　例如，一顿饭能够吃半碗米饭，再配上足量的蔬菜和瘦肉，如此养分平衡，还能避免血糖飙升。”幼李点了颔首，彷佛蓦地领会了什么。

　　他告诉我，刚出手的时分认为不习性，认为糙米有点硬，滋味也不如白米饭好，但迟缓地BOB半岛，他出现己方的身体状况有了革新。体重出手稳步降低，血糖也限造得更好。

　　通过幼李的故事，我念告诉群多的是，米饭并不是“最差的主食”，更不会让你“死得疾”。

　　米饭动作咱们平素生涯中紧张的能量由来，只消适量食用，搭配充分的食材，它仍旧能够是康健饮食的一个人。不要被那些吓人的题目和浮夸的群情误导，康健的法门平昔不是全部戒掉某种食品，而是平均、适量、适度。只消做到这些，你就不必顾虑米饭会成为你康健的“仇敌”。

　　于是BOB半岛多吃主食死得疾？米饭实在是“最差的主食”？到时刻揭开底细了，下次再看到“米饭最差”的群情时，别急着信，先问问己方：我真的吃得太多了吗？