禾本科植物顺应性强，易于扩张种植。其籽粒养分丰厚，便于蕴藏、加工，也是其能正在今世粮食布局中攻克厉重场所的起因之一

　　正在常日生计中，米饭、馒优等主食非屡屡见。用来加工这些食物的原料，险些都来自禾本科植物BOB半岛。

　　禾本科是单据叶植物纲禾本目标一个科，别名早熟禾科，蕴涵幼麦属、玉蜀黍属、稻属、大麦属、黑麦属等600多个属，起码蕴涵1万多种一年或多年生草本植物，它们的厉重特色是植株直立、叶片狭长、根状茎发财、容易发作分蘖、滋长发育速率较疾。幼麦、玉米、水稻、谷子主食、燕麦、高粱等粮食作物便是楷模的禾本科植物。

　　正在成为主食紧急源泉的途上BOB半岛，禾本科植物体验了漫长的进化和遴选进程。正在持久的物种进化进程中，野生种颠末彼此间的自然杂交、遗传物质天然加倍，以及分表天色及境遇要挟导致的天然遴选，慢慢造成了人类可能行为食品举行种植的禾本科植物类型。

　　正在今世粮食布局中，禾本科植物之以是能攻克厉重场所，起因之一是其籽粒养分丰厚。以幼麦籽粒为例，其含卵白质、淀粉、微量元素、炊事纤维等。它所拥有的麦谷卵白亚基，让面团有极好的弹性和延展性，可用来创造面条、馒头、面包、油条等。水稻籽粒（大米）含卵白质、碳水化合物、脂肪等，它含有的酚类、醛类、醇类等有机物让米饭飘香，使其成为我国许多地域的厉重口粮。

　　别的BOB半岛，禾本科植物顺应性强，易于扩张种植。其籽粒便于蕴藏、加工。禾本科植物漫衍限造广，抗逆性对比强，遗传多样性丰厚，因而正在区别类型境遇中都能种植BOB半岛，并取得较为理念的产量。如：幼麦抗旱、耐冷，水稻耐涝BOB半岛主食为何民多来自禾本科？（把天然讲给你听）、耐热、耐移栽，玉米耐热、耐瘠薄、抗旱、光能操纵率高，谷子、高粱和燕麦耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、光适用意才华强。这些特质，为杰出种类的大面积扩张种植打下了根底。